Čoko-kapkejk

Potrebno je (za testo):
– 125 g mekanog putera, 125 g šećera u prahu, 2 jajeta, 2 kašike mleka, 125 g brašna, 3 kašike kakaoa, 1/4 praška za pecivo, prstohvat soli, navrh kašičice sode bikarbone.

Priprema:
– Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
– U drugoj posudi kremasto izmiksati omekšali puter i šećer, pa dodati mleko i jaja i na kraju mešavinu brašna i kakao.
– Sipati smesu u kalupe za mafine. Peći 10 do 15 minuta na 190 stepeni C.

Potrebno je (za krem):
– 200 g omekšalog putera, 3 šoljice šećera u prahu, 1 kašičica ekstrakta vanile, 2-3 kašike mleka, 100 g istopljene crne čokolade.

Priprema krema:
– Mikserom penasto umutiti puter.
– Postepeno dodavati šećer u prahu i nastaviti s miksanjem.
– Dodati vanilu, mleko i istopljenu čokoladu.

*Crno-bela varijacija: Ako iz polovine fila izostavite čokoladu, dobićete dve vrste kapkejka: jedne s tamnim a druge sa svetlim kremom!

Pripremila: Brankica Treskavica
Foto: Tintolino Family, Mladen Sekulić
Info: Tintolino Family, www.tintolinofamily.com, tel. +381/1141-28-015, mob. +381/6325-57-57