Ćureće šnicle sa povrćem

Sastojci:

500 g ćurećih šnicli
malo brašna, so, mešavina začina
ulje
1 paradajz
1 paprika
1 veća glavica crnog luka
1 šargarepa

Priprema:

1. Šnicle prekriti providnom folijom (zbog prskanja), pa svaku izlupati tučkom za meso.
2. Šnicle posoliti i uvaljati u brašno, te prepržiti u dubljem tiganju sa obe strane.
3. Povrće izrezati na kolutove, a naročito pažljivo rezati luk jer ne treba da se razdvoji.
4. Na šnicle poređati kolutiće paradajza, paprike, šargarepe i na kraju crnog luka, te posuti mešavinom začina.
5. Jelo dinstati na tihoj vatri, poklopljeno, oko 40 minuta.

Recept Vjerke Kovač iz Bačke Palanke
Izvor: Pošalji recept