Današnji desert: Čokoladne korpice

Foto: Bakina kujna

Sastojci:
– 150 g mlevenog keksa
– 150 g mlevenih pečenih lešnika
– 100 g šećera
– 125 g putera
– 1,5 dl mleka
– 100 g mlečne čokolade
– 100 g čokolade za kuvanje
– 2 kašike ulja
Za dekoraciju:
– 2 dl slatke pavlake
– 1 kašika lešnik krema
– 24 papirne korpice

Priprema:
1. U manjoj šerpi sjediniti mleko, puter i šećer, pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se sastojci ne rastope i ne sjedine.
2. Skloniti s ringle, dodati mleveni keks i lešnike, te dobro izmešati.
3. Od ohlađene smese oblikovati 24 kuglice.
4. Posebno na pari rastopiti mlečnu i čokoladu za kuvanje s malo ulja. Pripremiti papirne korpice, pa u svaku sipati punu kašiku rastopljene čokolade.
5. U čokoladu utisnuti pripremljene kuglice i ostaviti ih na hladnom da se čokolada stegne.
6. Slatku pavlaku umutiti u šlag i zajedno s kašikom lešnik krema sipati u poslastičarski džak, te njime dekorisati korpice.