Desert u kojem možete uživati čak i na najstrožoj dijeti

Bez glutena, mlečnih proizvoda, dodatih šećera, pa još veganski – ovaj desert uklapa se i u najrigoroznije režime ishrane.

Piše: Jasmina Ubiparip

@jasminaubiparip

Prošle nedelje isprobala sam program ishrane Whole30. Ok, znam da ono „30“ iz naziva ovog programa odnosi na 30 dana, ali i sedam je ipak nešto, zar ne? Ovaj program podrazumeva da iz ishrane izbacite (udišem duboko): dodate šećere, gluten, mlečne proizvode, mahunarke i sve industrijske proizvode. Pa šta sme da se jede, možda ćete se pitati. Ukratko: voće, povrće, meso i zdrave masnoće.

Ali, čak i u toj naizgled nemogućoj situaciji, uspela sam da pronađem recept za desert. Jer, iako dijeta Whole30 dozvoljava unos voća, nikako mi ne polazi za rukom da voćku doživim kao desert. A vama?

Ali, ovaj superukusni čia puding sa bananama već je druga priča.

Potrebno (za 4 porcije): 6 kašika čia semenki, oko 200 ml vode, 5 banana, 250 ml nezaslađenog bademovog mleka, kašika kokosovog ulja, kašika suncokretovog proteina, desetak bobica aronije (ili drugog bobičastog voća); tostirani listići kokosa za dekoraciju.

Priprema:

1. Natopite čia seme u 200 ml vode. Veoma brzo (za desetak minuta) ono će se pretvoriti u želatinastu masu. Promešajte s vremena na vreme da se ne bi stvorile grudvice.
2. U blenderu umutite banane sa bademovim mlekom,  kokosovim uljem, suncokretovim proteinom i bobičastim voćem.
3. Isključite blender pa dodajte čia semenke i dobro promešajte.
4. Sipajte u činijice i sačekajte da se stegne (možete ohladiti u frižideru). Pospite listićima kokosa.

Zapratite nas na Viberu! Učestvujte u kreativnim razgovorima i prvi čitajte najinteresantnije vesti sa portala “Lepota i zdravlje” >>> http://www.viber.com/lepotaizdravlje