Izdašni i ukusni slatkiš: Kakao kocke

Foto: Bakini slatkiši

Sastojci:
– 600 g brašna
– 600 g šećera
– 6 dl jogurta
– 1 prašak za pecivo
– 50 g kakaoa
– 2 dl ulja
– 200 g pekmeza od šljiva
– 150 g čokolade
– 50 g margarina
– 2 šlaga
– 25 g rendane čokolade

Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi pomešati brašno sa praškom za pecivo i kakaoom.
2. Dodati šećer, ulje i jogurt pa dobro izmešati da bi se dobila kompaktna smesa.
3. Dublju pravougaonu tepsiju nauljiti i posuti brašnom te sipati u nju pripremljenu smesu. Staviti u zagrejanu rernu na 200°C i peći oko 30 minuta dok se ivice biskvita ne odvoje od tepsije.
4. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi pa premazati pekmezom od šljiva.
5. U posudi za kuvanje na pari rastopiti čokoladu i margarin pa preliti preko sloja pekmeza. Ostaviti da se glazura stegne.
7. Šlag pripremiti prema uputstvu sa kesice i naneti preko čokolade.
8. Dekorisati rendanom čokoladom i seći na kocke željene veličine.