Jafa kolač
POTREBNO JE:
- Za kore: 4 jajeta, 24 kašike šećera, 24 kašike mleka, 24 kašike ulja, 24 kašike brašna, 1 prašak za pecivo
- Za fil: 1 smrznuta narandža, 2 pudinga od vanile, 500 ml vode, 200 g šećera, 2 kašike džema od kajsije, 125 g margarina
- Za glazuru: 100 g čokolade, 1 kašika margarina
PRIPREMA:
Kora
1. Umutiti 2 jajeta i 12 kašika šećera, dodati po 12 kašika mleka, ulja i brašna pomešanog sa pola praška za pecivo.
Članak se nastavlja posle reklama
2. Smesu peći u brašnom posutom plehu, u zagrejanoj rerni na 200 °C. Od preostalog materijala ispeći još jednu koru.
Fil
1. Izrendati smrznutu narandžu.
Članak se nastavlja posle reklama
2. Od 500 ml vode oduzeti malu količinu pa razmutiti prašak za puding.
3. U ostatak vode sipati šećer i rendanu narandžu, pa staviti da provri. U ključalu vodu sipati razmućen prašak i skuvati puding.
Članak se nastavlja posle reklama
4. Jednu koru staviti na tacnu, a drugu izmrviti.
5. Kada se fil prohladi, dodati 2 kašike džema, umućen margarin i izmrvljenu koru. Sve dobro promešati. Napraviti glazuru – na tihoj vatri otopiti čokoladu i dodati margarin. Na koru staviti fil i preliti ga glazurom od čokolade. Ukrasiti šlagom.
Recept Danijele Antić iz Smedereva
Izvor: Pošalji recept