Kazino jaja

Sastojci:

• 10 jaja
• 150 g putera
• 1 dl pavlake
• 1 kašika senfa
• 1 kašika ajvara
• 1/2 veze seckanog peršuna
• začin C, biber

Priprema:

1. Jaja obariti, ostaviti ih da se ohlade te preseći uzdužno napola i izvaditi žumanca.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti žumanca, pavlaku i puter, te začiniti po ukusu.
3. Pripremljen fi l podeliti na 3 dela, u prvi deo dodati senf, u drugi ajvar, a u treći seckan peršun kako bi se dobila ukupno tri fila.
4. Polovine belanaca pos agati na tacnu za služenje, poslastičarski džak napuniti filom, pa istiskivati manje gomile u
svaku šupljinu belanceta.

Izvor: Dobra hrana