Kiflice Dude Alapače

Ovo je recept za one koji su predugo bili na dijeti, za one kojima dolaze u posetu veoma mladi i veoma vitki gosti i za decu koja su se vratila sa letovanja u školskom odmaralištu.

Testo:

• 1kg brašna
• 3 dcl mleka
• 2 dcl vode
• 2 kašike šećera
• 40g kvasca
• 2 dcl ulja
• 1 kašika soli

Podeliti na pola, razvući oklagijom, premazati filom i zaviti kao rolat. Pustiti da naraste, a zatim praviti trougliće – ’’seći’’ i to najbolje tacnicom od šoljice za kafu.

Fil:

• 300 g sira
• 2 žumanca
• 1 kašika soli
• 200 g margarina

Premaz:

• Belance
• Susam, kim

Ugrejati rernu na 250 stepeni. Smanjiti na 200. Peći dok ne porumene.

Ja obično čučnem pored rerne i gledam ih kako rastu.

Pročitajte i… Dudin blog!