Koje su ribe najzdravije?

Riba bi na svakom jelovniku trebalo da se nađe bar dva puta nedeljno, jer se u njoj nalazi najveća količina dragocenih omega-3 i omega-6 masnih kiselina! Ipak, nije svaka riba podjednako zdrava, pa ako ih rangiramo po tom kriterijmu, možemo reći da je apsolutno najbolja riba haringa!

Ova ukusna riba iz Severnog mora može da se pripremi i jede na mnoge načine. Njen sadržaj belančevina protiv stresa i za imunitet je možda samo prosečan, međutim, njen udeo omega-3 i omega-6-masnih kiselina je vrhunski. S druge strane nije baš njabolje sredstvo za mršavljenje, jer u 100 grama sadrži 233 kilokalorija. Riba koja bi, međutim, mogla da vam pomogne u mršavljenju je tunjevina koja u 100 grama sadrži 76 kilokalorija. Ona nas snabdeva i značajnom količinom belančevina i time je idealna za ljude koji su stalno pod stresom. Na rang-listi najzdravijih riba na trećem mestu nalazi se skuša koja je ranije važila za ribu za siromahe. Ova ukusna slatkovodna riba je sa 182 kilokalorija i visokim udelom omega-3 masnih kiselina idealna za zdrav krvni pritisak, jer proteini skuše čine krvne sudove elastičnim. Ostale ribe koje dobro utiču na organizam su nekalorična legbaba, crni bakalar, list, losos, grgeč… Sve ove ribe nam pružaju dragocene belančevine koje se mnogo bolje vare od mesnih belančevina.