Kolač od šunke

Sastojci:

• 125 g putera
• 6 jaja
• 250 g praške šunke
• 1 kašika prezle
• 500 g krompira
• 150 g feta sira
• 2 kašike ulja
• 1 kašika brašna
• začin C, biber

Priprema:

1. Belanca odvojiti od žumanaca, te ih umutiti u čvrst sneg, krompir oguliti i obariti u slanoj vodi, a prašku šunku sitno iseckati.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti puter i žumanca, zatim dodati seckanu šunku, prezlu, obaren krompir izrendan na krupno rende i sneg od belanaca, pa polako promešati i začiniti po ukusu.
3. Pravougaonu tepsiju nauljiti, posuti brašnom, te sipati pripremljenu masu i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
4. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, iseći ga na kocke i posuti rendanim feta sirom.

Izvor: Dobra hrana