Kolač s ratlukom by 24Kitchen

Sastojci:

• 2 jajeta
• 2 žumanceta
• 150 g šećera
• 100 ml ulja
• 200 g kiselog mleka
• 240 g brašna
• ½ kesice praška za pecivo
• 2 kesice vanil šećera
• 100 g oraha
• 100 g ušećerenih kora agruma
• 2 kašike konjaka
• 1 pakovanje običnog ratluka
• 2 belanca
• 50 g šećera

Način pripreme:

1. Mikserom mutite jaja i žumanca sa šećerom dok ne pobele.
2. Lagano dodajte ulje, a zatim i kiselo mleko.
3. Kore od agruma koje ste iseckali i natopili u konjaku, dodajte u smesu od jaja.
4. Lagano mašajući dodajte brašno, prosejano sa praškom za pecivo i vanil šećerom.
5. Na kraju dodajte usitnjene orahe i ratluk iseckan na kockice.
6. Pleh za pečenje kolača podmažite i pospite brašnom. Sipajte testo i ispecite kolač u već ugrejanoj rerni na 170 stepeni.
7. Ohlađeni kolač stavite na okrugli tanjir. Mutite dva belanca sa šećerom. Kolač premažite kremom od belanaca i stavite ga u rernu da se zapeče 1-2 minuta ili polako pređite preko kuhinjskim upaljačem da lagano zagori.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen