Kolač sorela

POTREBNO JE: 

Za testo:

• 6 jaja
• 150 g maslaca
• 150 g šećera u prahu
• 2 dl pavlake
• 120 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 3 kašike kakaoa
• 120 g mlevenih oraha

Za fil:

• 5 dl mleka
• 2 dl pudinga od jagode
• 1 margarin
• 200 g šećera u prahu
• džem od jagoda
• 3 kesice šlaga
• 50 g čokolade

PRIPREMA:

1. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca, maslac i 150 g šećera u prahu, dodati pavlaku, kakao, brašno i prašak za pecivo i na kraju mlevene orahe pa dobro promešati.

2. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg pa lagano sjediniti sa žumancima.

3. Smesu sipati u podmazan pleh i peći na 180 °C 20 min. Gotovu koru ostaviti da se ohladi, a zatim je premazati džemom.

4. Puding umutiti i skuvati u mleku pa ostaviti da se ohladi.

5. Posebno umutiti margarin sa 200 g šećera u prahu i sjediniti sa prohlađenim pudingom.

6. Koru premazati filom, preliti šlagom i na kraju istopljenom čokoladom.

Recept Nataše Struhar iz Bačkog Petrovca

Izvor: Pošalji recept