Krem supa sa šargarepom

Potrebno je:

• 150 g šargarepe
• 200 g krompira
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika ulja
• 6 dl bujona
• 3 dl mleka
• mešavina začina
• so
• biber
• 100 g mešanih semenki (suncokret, bele semenke…)

Priprema:

1. Crni luk sitno iseckati, a šargarepu i krompir iseći na krupne komade.

2. Na malo ulja propržiti luk, dodati šargarepu i krompir te kratko prodinstati.

3. Dodati bujon, mleko, mešavinu začina, posoliti, pobiberiti i kuvati na srednjoj temperaturi oko 20 min. Gotovu supu ispasirati.

4. Mešavinu semenki propržiti na suvom tiganju oko 5 minuta i posuti supu pre služenja.

Recept Jagodinke Aleksić iz Kraljeva

Izvor: Pošalji recept