Krmenadle na italijanski način

za 4 osobe

POTREBNO JE:

• 6 krmenadli
• 200 g prezli
• 3 jajeta
• brašna po potrebi
• 3 dl ulja
• mešavina začina

Za preliv:

• 2 jajeta
• 1,5 dl pavlake
• 1 dl mleka
• 50 g kečapa
• 200 g kačkavalja
• mešavina začina

PRIPREMA:
1. Krmenadle istanjiti tučkom za meso I začiniti po ukusu.
2. Zatim ih uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezle.
3. Panirane krmenadle ispohovati na vrelom ulju.
4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje I u nju poslagati pohovane krmenadle.
5. Posebno pripremiti preliv: umutiti jaja, pavlaku, mleko, kečap i rendani kačkavalj te promešati.
6. Pripremljenim prelivom zaliti krmenadle i peći u zagrejanoj rerni na 180 ºC dok ne porumene.