Krompir salata

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 1 veći praziluk
• 2 veze rotkvica
• 3 jajeta
• 150 g suvog vrata
• 2 dl pavlake
• 200 g majoneza
• 100 g kačkavalja
• 1 dl jogurta
• mešavina začina, biber

Priprema:

1. Krompir dobro oprati pa zajedno sa ljuskom kuvati dok ne omekša. Potom ga izvaditi iz tečnosti, ostaviti da se ohladi i izrendati na krupno rende.
2. Jaja takođe obariti te ih oljuštiti i iseći na kockice.
3. Praziluk, rotkvice i suvi vrat iseći na kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
4. Posebno umutiti pavlaku, majonez, jogurt i začine po ukusu.
5. U odgovarajućoj posudi sjediniti krompir, praziluk, jaja, suvi vrat, kačkavalj i rotkvice. Preliti pripremljenim umakom od majoneza i polako promešati da se dobije ujednačena smesa.
6. Pripremljenu salatu staviti u frižider da se ohladi.

Izvor: Dobra hrana