Kuglof od kestena

• 500 g kesten pirea
• 300 g posnog mlevenog keksa
• 300 g mlevenih oraha
• 150 g šećera u prahu
• 150 g žele bombona
• 200 g čokolade za kuvanje
• 1/2 dl čokoladnog likera
• 100 g pistaća
  

1. Žele bombone iseći na kockice.
2. U manjoj posudi otopiti 100 g čokolade.
3. Posebno sjediniti kesten pire, mlevene orahe, mleveni keks, šećer u prahu, čokoladni liker, otopljenu čokoladu i dobro izmešati kako bi se dobila kompaktna masa.
4. Zatim dodati žele bombone i polako promešati.
5. U odgovarajući kalup za kuglof sipati pripremljenu smesu, poravnati i ostaviti u frižider da se stegne.
6. Ostatak čokolade otopiti na pari. Pistaće očistiti, obariti i iseći na kockice.
7. Kada se kuglof stegne, izvaditi ga iz kalupa, preliti otopljenom čokoladom i posuti seckanim pistaćima.