LZ FORUM: Bezglutenska ishrana da ili ne?

Da li je ovakav način ishrane zaista zdrav ili je samo trend? Recite nam vaše mišljenje – posetite L&Z FORUM!

Od kada je Novak Đoković priznao da se odlično oseća jer je zbog nepodnošenja glutena iz ishrane izbacio hleb i testa, ordinacije pojedinih lekara i nutricionista pune su pacijenata koji sumnjaju da imaju isti problem.

Osetljivost na gluten, belančevinu koja se prvenstveno nalazi u pšenici, ali i nekim drugim žitaricama, otkriva se kod ljudi u svim životnim dobima, a najčešće u detinjstvu.

Alergija na gluten (celijakija) zahteva doživotnu dijetu i pogodna je uopšte za decu i trudnice. U celom svetu vlada pomama za knjigom Novaka Đokovića „Serve To Win: The 14-Day Gluten-Free Plan for Physical and Mental Excellence“, koja bi trebalo da se nađe na tržištu ovog meseca, te sve više ljudi, koji inače nisu alergični na gluten, odlučuju se za ovakav način ishrane.