Mađarska salata

Sastojci:

• 400 g govedine bez kostiju
• 5 dl juneće supe
• 2 crvene paprike babure
• 200 g šeri paradajza
• 3 mlada crna luka
• 2 mlada bela luka
• 1/2 veze peršuna
• 0,5 dl maslinovog ulja
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• začin C, biber

Priprema:

1. U manju šerpu sipati juneću supu te dodati govedinu isečenu na rezance i kuvati dok meso ne omekša, a supa ne uvri. Kuvanu govedinu procediti i ostaviti je da se ohladi.
2. Crvenu papriku iseći na rezance, šeri paradajz na polovine, mladi crni i beli luk na kolutove, a peršun sitno iseckati.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti ohlađenu govedinu, mladi crni i beli luk, papriku, paradajz i peršun.
4. U mešavinu povrća i mesa dodati maslinovo ulje i sirće, začiniti po ukusu i sve dobro promešati.

Želite li neki recept da podelite sa nama? Posetite Kuvaricu na LZ FORUMU!

Izvor: Dobra hrana