Mesečinke: Ukusan desert za 30 minuta

Foto: Torte i kolači

Sastojci:
– 500 g biskvit keksa od pomorandže
– 2 pudinga od vanile
– 500 ml mleka
– 5 kašika šećera
– 100 g kokosovog brašna

Priprema:
1. U šerpu sipati 400 ml mleka, dodati šećer, pa staviti na ringlu da provri.
2. Ostatak mleka razmutiti s pudingom od vanile, tea zakuvati u ključalo mleko. Mešati neprekidno dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi.
3. Biskvit keks s prelivom od čoklade preseći napola, na njega naneti fil od pudinga i preklopiti drugom polovinom keksa tako da čokolada bude sa gornje strane.
4. Gotov kolač uvaljati u kokos i ostaviti da se stegne i ohladi.