Minjoni od lešnika

Potrebni sastojci:

250 g mlevenog keksa
50 g čokolade za kuvanje
100 g mlevenih prženih lešnika
1 kašika ruma
150 g šećera u prahu
150 g margarina
1 kašika džema od malina
3 kašike slatke pavlake
1 kašika kokosovog brašna
500 g roza fondan mase

Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti kokos, slatku pavlaku, rum, šećer u prahu, mleveni keks i lešnike.
2. Džem od malina i margarin otopiti na umerenoj temperaturi i dodati u smesu od keksa. Na kraju dodati otopljenu čokoladu i sve zajedno dobro izmešati.
3. Od pripremljene smese ručno oblikovati kuglice veličine oraha. Poslagati  ih na tanjir i ostaviti u frižider da se stegnu.
4. Roza fondan masu istanjiti oklagijom na debljinu od 2 mm. Ohlađene kuglice obložiti istanjenim fondanom i poslagati u papirne korpice.