Miris i ukus Španije: Napravite čuveni zeleni gaspaćo

Ukoliko ste u žurbi, a želite zdrav obrok, preporučujemo vam čuveni španski gaspaćo, koji ćete spremiti lako i jednostavno, za tačno 25 minuta.

Sastojci

100 g spanaća
beli luk (dva komadića)

1 veliki iseckani krastavac, bez semenki
½ zelene čili papričice, bez semenki
šaka peršuna
šaka svežeg bosiljka
šaka sveže mente
1 avokado
4 naseckana mlada luka
200g jogurta
2 kašike ulja
1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
šaka graška

Priprema:

Stavite sve sastojke u blender, osim ulja i graška. Dodajte dovoljno vode da se stvori gusta supa. Dodajte malo ulja i čilija najmanje 2 sata pre posluživanja, i promešajte. Pre posluživanja sipajte supu sa malo maslinovog ulja i kuvanim graškom.

Pročitajte i… Oduzima dah: brauni sa višnjama

Foto: Thinkstock