Musaka od spanaća

Potrebno je:

• 500 g smrznutog spanaća ili 1 kg svežeg
• 2 šoljice pirinča
• 1 struk praziluka
• 300 g mlevenog mesa .
• mešavina začina
• so
• biber
• beli luk u prahu
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika gustina

Priprema:

1. Spanać očistiti, blanširati i iseckati, a praziluk iseći na sitne kockice.

2. Zagrejati kašiku maslinovog ulja, dodati spanać i propržiti. Zatim dodati mešavinu začina i gustin te promešati.

3. Posebno zagrejati kašiku maslinovog ulja i propržiti praziluk, dodati pirinač i naliti malo vode.

4. Kada je pirinač napola kuvan, dodati mleveno meso.

5. U odgovarajuću posudu složiti red spanaća, pa red smese od pirinča i mesa, a odozgo ponovo spanać. Naliti vodom da ogrezne, poklopiti i ostaviti na tihoj vatri da se kuva.

Služiti kao glavno jelo uz kiselu pavlaku i kečap. Prijatno!

Recept Snežane Knežević iz Surčina

Izvor: Pošalji recept