Gurmanska pljeskavica by 24Kitchen

Sastojci:

500 g mlevene junetine
1 češanj belog luka
1 kašika “vuster” sosa
1 kašika koncentrata od paradajza
2 kašike krupno iseckanog peršuna
So i biber
8 kriški pančete ili slanine
4 ćabata peciva
ljuti čatni od paradajza
4 kriške čedar sira
listovi zelene salate

Način pripreme:

I. Stavite mleveno meso u posudu i dodajte pasirani beli Iuk, sos, pire od paradajza i peršuna. Začinite solju i biberom i mešajte dok ne nastane homogena smesa.
2. Podelite smesu na četiri dela i svaki oblikujte u kuglu, a zatim u pljeskuvicu. S obe strane svake pljeskavice stavite komad pančete i dobro pritisnite.
3. Zagrejte roštilj i pecite pljeskavice s obe strane – dok pančeta ne postane hrskava.
4. Lagano zapecite presata peciva.
5. Stavite na tanjir polovinu peciva i premažite ljutim čatnijem od paradajza ili sličnim pikantnim sosom. Stavite pljeskavice na hleb i poklopite gornjom polovlnom peciva. Ukrasite Iistovima zelene salate.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen