Neodoljivo ukusne: Kocke s lešnik kremom

Foto: Bakini Slatkiši

Sastojci:
Za kore:
– 5 jaja
– 5 kašika šećera
– 5 kašika brašna
– 2 kašike kakaoa
– 1 prašak za pecivo
– 2 kašike ulja
Za fil:
– 5 dl slatke pavlake
– 300 g lešnik krema
– 50 g čokolade
Za glazuru:
– 150 g čokolade
– 5 kašika ulja
– 1 kašika mleka
Za dekoraciju:
– 2 dl slatke pavlake

Priprema:
Kore:
1. Ulupati belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer i nastaviti sa mućenjem mikserom. Potom sipati žumanca, pa ulje i na kraju umešati mešavinu brašna, praška za pecivo i kakaoa.
2. Dobijenu smesu sipati u pravougaoni pleh (25 x 25cm) obložen papirom za pečenje i peći 25 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
3. Ohlađeni biskvit vodoravno preseći kako bi se dobile dve tanke korice.
Fil:
1. U odgovarajućoj činiji umutiti slatku pavlaku, dodati krem od lešnika i mutiti mikserom, a zatim umešati rendanu čokoladu.
Finalni postupak:
1. Na donju koru rasporediti fil i poravnati, te prekriti drugom korom.
2. U posudi na pari otopiti čokoladu sa uljem i kašikom mleka i dobijenom glazurom preliti kolač.
3. Ostaviti ga u frižideru da se rashladi i stegne, a potom ga iseći na kocke i svaku dekorisati tufnom umućene slatke pavlake.