Novi wellness trend: Bez alkohola! (+ recept za moktel)

Ne ovo u naslovu nije slovna greška: Mokteli su sve popularniji kokteli bez alkohola! Kako je došlo do toga da se širom sveta otvaraju alcohol free kafei i klubovi, kao i kako da sami napravite moktel koji ne samo što osvežava, već i ubrzava metabolizam (značajna informacija ako ste na dijeti) i čini čuda za vaš mikrobiom (važan podatak ako brinete o svom zdravlju (a ko ne brine? 🙂 Ovaj tekst sve to otkriva.

Skrolujte dalje!

Priredila: Jasmina Ubiparip

Pročitajte i… Kratko objašnjenje šta je mikrobiom, kao i recept za još jedan ukusan smoothie koji savršeno prija stomaku

A post shared by Redemption Bar (@redemptionbar) on Jan 20, 2017 at 10:07am PST

Noćni život bez alkohola? O da, u svetu je to sve veći trend. Od Njujorka do Londona, otvaraju se mocktail barovi i održavaju mindful koncerti. To je sasvim logična posledica sve veće popularnosti wellnessa i uzdizanja na pijedestal svega onoga što doprinosi zdravom načinu života – od različitih tipova zdrave ishrane, preko fitnesa, nege, uređenja doma itd.

Za mnoge koji biraju da „očiste“ svoj organizam od svega onoga što je štetno ili im ne prija (pesticidi i konzervansi, antibiotici, šećer, meso, gluten…) eliminsanje alkohola iz ishrane sasvim je prirodna stvar.

Ali ako smo navikli da u društvu popijemo pićence, možda će nam kada se nađemo, recimo, u klubu tokom noćnog izlaska, u početku biti neprijatno i malo teže da se opustimo. Psiholozi savetuju da se strpimo 10 minuta, jer je upravo toliko potrebno da se ”aklimatizujemo” na atmosferu u prostoriji u koju smo tek ušli.

Kako da napravite moktel – saznajte na sledećoj strani!

Kliknite za nastavak…

Sam naziv moktel dolazi od kombinacije engleskih reči mock (imitacija) i koktel. Nekad je ta reč služila da označi „lažne“ koktele koje su poručivali oni koji nisu želeli da se primeti da ne konzumiraju alkohol, jer je društveno poželjni obrazac ponašanja nalagao da „nazdravimo“. Međutim, sada su ovi bezalkoholni kokteli postali pravi trend. U klubovima poput Club Soda u Njujorku, Redemption u Londonu i Bender u Los Anđelesu sve je podređeno zdravom načinu života. Iako se i tamo ljudi okupljanju tokom noćnih izlazaka, najjače piće koje možete poručiti je – kombuha.

Da začinimo ovu priču i – naravno – nazdravimo, isprobali smo recept za jedan bezalkoholni koktel. Kao što smo napisali u uvodu, savršeno je osveženje koje ima i zdravstvene benefite – koristan je za crevnu floru, a dobar i za sve među nama koje pokušavaju da skinu koji kilogram, jer đumbir ubrzava metabolizam. Naravno, u tom slučaju iz recepta izostavite šećer! Uostalom, svakako preporučujemo da se šećer izostavi.

Đumbir-pivo. Foto: Željko Ubiparip

Đumbir-pivo

Potrebno je: Komad sitno narendanog đumbira (oko 50 g), 3 cl soka od limuna, 2 kašike šećera (još bolje – bez šećera), 5 dl gazirane mineralne vode

Priprema: U kriglu od 0,5 l sipajte sok od limuna i šećer. Dobro izmešajte dok se šećer ne istopi. Dodajte narendani đumbir pa kriglu dopunite gaziranom vodom.

Pročitajte i… Zeleni napitak holivudskih diva za ekspresni gubitak kilograma