Omlet od batata za celodnevnu energiju

Omlet od batata je idealan izbor za doručak, naročito ukoliko vas očekuje naporan dan

Doručak jeste najbitniji obrok u toku dana. Pored toga što je veoma važno da u prvih sat vremena od buđenja pojedemo nešto, jednako je važno i šta će to biti.

Doručak nam daje šansu da dan započnemo na zdrav način. Time unosimo potrebne minerale i vitamine, kontrolišemo nivo šećera u krvi, održavamo zdravu telesnu težinu i imamo više energije.

U osnovi, zdrav doručak treba da sadrži namirnice od celog zdrna, proteine, kao i voće i povrće. U nastavku vam predstavljamo jedan primer zdravog i izbalansiranog prvog obroka u toku dana.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Nathan Hands (@nate.hands)

Omlet od batata

Sastojci

½ batata prethodno ispečenog u rerni
3 kašike zelene soje (edamame)
¼ iseckanog avokada
1 mladi luk
¼ kašike kurkume
1 kašičica maslinovog ulja
2 veća jaja
biber, so po ukusu

Isprobajte i… Omlet od spanaća

Način pripreme

1. U činiju pomešajte batat, soju, avokado, iseckan mladi luk, kurkumu, so i biber.
2. Zagrejte maslonovo ulje.
3. U posebnoj činiji umutite dva jaja i sipajte u tiganj lagano mešajući.
4. Nakon 25 sekundi sklonite tiganj s vatre, dodajte ostale sastojke i vratite na ringlu.
5. Pecite još pola minuta sa svake strane.

Ovaj omlet možete poslužiti uz omiljeni preliv ili sezonsku salatu. Naša preporuka jeste da ovaj ukusan obrok obogatite salatom od paradajza i krastavaca. Naravno, uvek je dobra odluka da i „ozelenite“ doručak. U ovom slučaju, preporučujemo rukolu ili pak zelenu salatu. A ukoliko nigde ne idete, mladi luk je uvek dobra ideja 🙂

Savet plus: Za maksimalnu mekoću omleta pre nego što dodate jaja u tiganj ponovo ih umutite. To će učiniti omlet mekšim i vazdušastijim.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Good Health Group Clinic (@goodhealthgroupclinic)