Ovo je najbolja hrana tokom letnjih vrućina

Letnje vrućine zaista su opasne za naše zdravlje, ali uz pravilnu negu kože i sklanjanje sa sunca mnogo nam može pomoći i hrana.

Tokom letnjih meseci svaki stručnjak za ishranu i zdravlje naglasiće da treba da jedemo što laganiju i nemasnu hranu jer ćemo u suprotnom još teže podnositi vrućinu. To zapravo znači da je najbolje da se okrenemo sezonskim namirnicama, voću i povrću, jer se priroda pobrinula da nam bude lakše. Uz puno tečnosti poput vode i nezaslađenih čajeva, evo nekoliko predloga šta birati od namirnica koje će vas zasladiti, rashladiti i zasititi.

Lubenica, trešnje, kajsije, dinja
Kako preporučuju nutricionisti, lubenica je idealno letnje osveženje. Slatka je i sočna, a 90 odsto nje čini voda. Lubenicu možete pripremiti i kao salatu ili supu. Na dnevnoj bazi svakako treba da jedete i trešnje, dinju, kajsije i ostalo sezonsko voće. Sve sezonsko voće ima dovoljnu količinu vode i na taj način ćete hidrirati telo pa ćete lakše podnositi vrućine.

Paradajz, krastavci, tikvice
Birajte paradajz, krastavce, papriku i ostalo povrće koje je bogato vodom i vitaminima. Paradajz je bogat likopenom, a on je, između ostalog, prirodna zaštita od štetnih zraka sunca. Krastavci su poput lubenice puni vode dok tikvice možete pripremati na bezbroj načina. Idealne su na žaru.

Supe
Možete ih jesti za ručak ili za večeru. Ne zaboravite da ne moraju nužno da budu tople jer ima dosta recepata i za hladne supe, a najbolje su one od sezonskog povrća. Supa okrepljuje probavu, ubrzava metabolizam i blagotvorno deluje na celokupni organizam.

Kuvana hrana
Zaboravite na pečenu i tešku hranu. Birajte ribu, piletinu ili ćuretinu uz obilje svežeg povrća i salata.

Deserti
Čokolade i kolače zamenite osvežavajućim jogurtom sa voćem, sladoledom ili „smoothie“ koji lako možete napraviti kod kuće. Ako se već zaželite kolača ili torte, bolje je da ih napravite kod kuće zbog opasnosti poput salmonele. Leti se može lako dogoditi da su jaja pokvarena, a ona idu i u sladoled.

Izbegavajte „bele namirnice“
„Belim namirnicama“ smatraju se beli hleb, šećer, pirinač i slična hrana. Znamo da se ni inače ne nalaze na listi poželjnih, zdravih namirnica jer se ne radi o proizvodima od celovitih žitarica, ali leti ih je mnogo lakše izbegavati uz mnogo veću ponudu sveže i zdravije hrane.

Izvor: Tportal.hr