Pica sa pršutom, mocarelom i smokvama by 24Kitchen

by | januar 2, 2013

Za testo za picu:

  • 500 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 5 g suvog kvasca
  • 290 ml tople voda
  • 60 ml maslinovog ulja

Za fil:

  • 1 pakovanje paradajz-pirea
  • 2 kugle mocarele
  • 8 kriški pršute
  • so i biber
  • 5 kcmada svežih smokvi
  • bosiljak
  • maslinovo ulje

Način pripreme:

1. Testo umesite u činiji sa brašnom, kvascem i soli. Napravite udubljenje u samoj smesi i
sipajte toplu vodu i maslinovo ulje. Mutite testo mikserom 5 minuta ili 10 minuta ručno. Od
testa napravite Ioptu i uvijte je u providnu foliju. Ostavite testo da naraste 30-40 minuta.
2. Razvijte tanko pola testa. Stavite ga u pleh i izbockajte viljuškom na različitim mestima.
3. Dobro namažite paradajz-pireom. Odozgo iseckajte mocarelu. Nakon toga dodajte
ravnomerno tanke kriškš šunke. Isecite 3 smokve na čotvrtine, stavite i njih. Malo posolite i
pobiberite. Pecite picu 15-20 minuta na 220 stepeni.
4. Dekorišite picu ostatkom smokvi, svežim Iistovima bosiljka I maslinovim uljem.

Članak se nastavlja posle reklama

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen

Tagovi: