Pijani tart by 24Kitchen

Sastojci za testo:

• 250 g brašna
• 125 g mekog maslaca
• 125 g šećera u prahu
• 1 jaje
• ½ kašičice narendane kore limuna

Za punjenje:

• 120 g mekanog maslaca
• 120 g šećera u prahu
• 120 g sitno mlevenih oljuštenih badema
• 40 g brašna
• 2 jaja
• 1 kesica vanilin šećera
• 20 komada plavih šljiva
• 4 kašike šljivovice
• smeđi šećer za posipanje
• balzamiko dresing

Način pripreme:
1. Očistite šljive od koštica, isecite na kriške i marinirajte rakijom.
2. Promešajte maslac sa šećerom. Dodajte jaje i začine. Dodajte brašno pa umesite mekano testo i ostavite u frižideru 30 minuta.
3. Pobrašnite dasku i razvucite testo. Isecite četvorougaonike veličine 10-12 cm i stavite ih u pleh na papir za pečenje. Od testa napravite tanke valjke i njima oivičite četvorouglove. Pritisnite prstima da biste oblikovali ivice. Probodite viljuškom i pecite dok ne porumeni u ugrejanoj rerni na 170 stepeni.
4. Umešajte sve sastojke za punjenje i mešajte dok ne nastane krem. Premažite ispečene kore. Iscedite šljive od alkohola i gusto ih poređajte po kremu. Pospite smeđim šećerom i pecite dok punjenje ne porumeni.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen