Piletina na kineski način

Potrebno je:

• 500 g pilećih grudi
• 1 belance
• 1/2 šolje kukuruznog griza
• 1 čen belog luka
• 1 praziluk
• 1 crvena paprika
• 1 kašika konjaka
• 1 kašika soja sosa
• so
• biber
• 2 kašike ulja

Priprema:

1. Pileće grudi iseći na trake dužine 5 cm, praziluk i papriku na kocke, a beli luk ispasirati.

2. Meso posoliti, pobiberiti i natrljati belim lukom.

3. Umutiti belance u čvrst sneg, dodati kukuruzni grizi polako promešati. Potom meso umakati u pripremljenu smesu i propržiti na vrelom ulju. Pečeno meso izvaditi i ostaviti sa strane.

4. Na istoj masnoći propržiti praziluk i papriku. Vratiti meso u tiganj, dodati konjak i soja sos pa još malo prodinstati. Jelo poslužiti uz bareni pirinač.

Recept Edite Garčev iz Novog Bečeja

Izvor: Pošalji recept