Pohovana piletina sa sirom

Sastojci:

• 600 g pilećeg belog mesa
• prstohvat belog luka u prahu
• 1 kašičica seckanog bosiljka
• 1 kašičica seckanog peršuna
• 150 g kečapa
• 3 jajeta
• 1 limun
• 100 g kačkavalja
• 180 g prezli
• 150 g brašna
• 500 g krompira
• mešavina začina
• origano, ulje

Priprema:

1. Piletinu iseći na šnicle, istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu.
2. Posebno sjediniti prezle, beli luk u prahu, peršun i bosiljak.
3. Pileće šnicle uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u smesu od prezli. Pržiti ih na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene.
4. Pržene šnicle poprskati sokom od limuna.
5. Kečap pomešati sa malo origana i premazati šnicle. Potom šnicle prekriti listovima kačkavalja i kratko zapeći u rerni da se sir otopi.
6. Krompir očistiti i iseći na štapiće pa ga propržiti na vrelom ulju i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.

Izvor: Dobra hrana