Praznični desert: Medenjaci sa đumbirom

by | decembar 12, 2015
Foto: Bakini slatkiši

Foto: Bakini slatkiši

Sastojci:
Za testo:
– 2 jajeta
– 200 g žutog šećera
– 250 g margarina
– 2 ravne kašike đumbira
– 1 kašičica cimeta
– 450 g brašna
– prstohvat soli
– 1 ravna kašika sode bikarbone
Za dekoraciju:
– 1 belance
– 200 g šećera u prahu
– 1 kašičica limunovog soka
– prehrambene boje po želji

Priprema:
1. U dublju posudu staviti stoni margarin, smeđi šećer i jaja, pa izmutiti mikserom.
2. U umućenu masu dodati brašno, so, đumbir, cimet i sodu bikarbonu.
3. Zamesiti testo te ga razvući na 1,5 cm debljine.
4. Modlicama za kolače vaditi željene oblike. Tepsiju obložiti papirom za pečenje pa poređati u nju medenjake i peći ih na 150˚C oko 10 minuta.
5. Dok se medenjaci peku, pripremiti smesu za dekoraciju. Belance dobro umutiti, pa postepeno dodavati šećer u prahu i sok od limuna da bi se dobila ujednačena smesa.
6. Smesu sipati u poslastičarski džak i pomoću njega dekorisati medenjake po želji.

Tagovi: