Predlog za ručak: Paketići s povrćem

Foto: Dobra hrana

Sastojci:
– 2 svinjska filea
– 3 šargarepe
– 4 krompira
– 1 veći brokoli
– 40 g senfa
– bosiljak
– mešavina začina
– so, biber
– ulje

Priprema:
1. Svinjske filee iseći na medaljone i istanjiti ih preko najlon kese tučkom za meso. Potom ih začiniti po ukusu i premazati senfom.
2. Šargarepu i krompir iseći na štapiće pa ih kratko blanširati na vrelom ulju.
3. Preko svakog medaljona staviti nekoliko štapića šargarepe i krompira te
urolovati i pričvrstiti čačkalicom.
4. Pripremljene paketiće propržiti na vrelom ulju.
5. Brokoli iskidati na cvetove i obariti u slanoj vodi. Zatim ga procediti od
suvišne tečnosti i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.