Predlog za ručak: Potaž od tikvica

Foto: Pošalji recept

Sastojci:
– 2 tikvice
– 1 glavica crnog luka
– pola veze mirođije
– malo maslinovog ulja
– 1 čen belog luka
– morska so

Priprema:
1. Crni luk sitno iseckati pa ga ispržiti na malo ulja dok ne postane staklast.
2. Zatim dodati tikvice isečene na kockice i izgnječen beli luk. Naliti vodom da ogreznu i posoliti po ukusu.
3. Kuvati oko 15 minuta (po potrebi dodavati vode), a zatim skloniti s ringle i sve izmutiti ručnim blenderom.
4. Mirođiju oprati i sitno iseckati. Ubaciti u potaž od tikvica i kuvati još nekoliko minuta kako bi pustio aromu.