Predlog za ručak: Sočni losos

Foto: Pošalji recept

Sastojci:
– 2 fileta svežeg lososa
– 3 čena belog luka
– 1 dl + 3 kašike maslinovog ulja
– 4 kašike limunovog soka
– 1/2 kašičice suvog peršuna
– 1/2 kašičice ruzmarina
– 1/2 kašičice origana
– 10 g maslaca
– 1 glavica crnog luka
– so, biber

Priprema:
1. Filete lososa oprati i dobro osušiti.
2. U činiju sitno iseckati beli luk i dodati 1 dl maslinovog ulja.
3. Zatim dodati peršun, ruzmarin, origano i limunov sok. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa promešati.
4. Preliti filete lososa, pa ih staviti u frižider da odstoje nekoliko sati.
5. Crni luk iseckati na kolutove, pa poređati u pleh obložen alu-folijom.
6. Preliti sa 3 kašike maslinovog ulja, a zatim poređati filete lososa. Na svaki filet staviti iseckani maslac.
7. Prekriti alu-folijom i peći u rerni zagrejanoj na 200°C 30 minuta.
8. Nakon toga skinuti alu-foliju i ostaviti još 5 minuta da se zapeče.
9. Poslužiti uz prilog i salatu po želji.