Previše jaja u ishrani štetno po arterije koliko i cigarete

Od ranije je poznato da žumance nije bezopasno zbog holesterola u sebi. Međutim, sada su kanadski istraživači utvrdili da su upravo jaja odgovorna i za naslage na arterijama. 

Omlet za doručak tri puta nedeljno šteti zdravlju, tvrde naučnici sa kanadskog Univerziteta Vestern. Prema rezultatima njihovog istraživanja, ljudi koji redovno jedu jaja imaju više naslaga na arterijama, a one su odgovorne za nastanak bolesti srca. Istraživanje u kojem je učestvovalo više od 1200 ljudi pokazalo je da su posledice gotovo iste kao one koje se javljaju kod dugogodišnjih pušača.

Nakupljanje naslaga na žilama stvara rizik od pojave srčanog i moždanog udara jer usporava krvotok i tera stce da radi brže. Ako se naslage odlepe, mogu prouzrokovati stvaranje ugrušaka i izazvati dodatne komplikacije. Istraživači veruju da naslage stvara holesterol iz jaja. Svetska zdravstvena organizacija preporučuje maksimalan unos do 300 mg holesterola na dan, dok samo jedno celo jaje sadrži 180 mg.