Punjene pečurke

za 4 osobe

priprema: 20 min.

pečenje: 15 min.

Potrebno je: 

• 12 većih klobuka (poklopaca) pečuraka
• 12 prepeličjih jaja
• 80 g suvog vrata
• 80 g kačkavalja
• ulja po potrebi
• so

Priprema: 

1. Klobuke pečuraka posoliti po ukusu i propržiti sa obe strane na malo ulja.

2. Kačkavalj iseći na 12 kockica, a suvi vrat sitno iseckati.

3. U svaki klobuk staviti po kocku kačkavalja i malo suvog vrata, a potom odozgo razbiti prepeličje jaje.

4. Punjene pečurke poslagati u pleh prekriven papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok se jaja ne ispeku.

Savet plus: Gotovo jelo poslužiti toplo.

Izvor: Dobra hrana