Recept dana: Testenine sa avokado pestom

Ukoliko baš niste ljubitelj spanaća, avokado može biti sjajna zamena za kremasti pesto sos.

Sve što vam je potrebno je…

• 1 zreli avokado
• Čen belog luka
• Sok od polovine limuna
• Kašika maslinovog ulja
• 1/2 kašičice soli
• Prstohvat bibera
• 2 porcije testenine po izboru
• Nekoliko cerry paradajza
• Svež bosiok za serviranje

Priprema:

Avokado prepolovite i izvadite mu sredinu.

Štapnim mikserom izmešajte avokado, beli luk, so, biber i limunov sok u kompaktnu smesu. Ako vam se učini da je smesa pregusta dodajte malo vode pa još jednom sve izmešajte.

Skuvajte testeninu.

Pomešajte testenine sa pesto sosom, a na vrh im dodajte cherry paradajz i svež bosiok kao dekoraciju.

Lagana salata sa krastavcem i avokadom

Foto: Getty Images