RECEPT: Šleska krompir salata

POTREBNO JE: (za 4 osobe)

• 1 kg krompira,
• 1 koren celera,
• 3 šargarepe srednje veličine,
• 2 korena peršuna,
• 4 veća kisela krastavca,
• 2 glavice crnog luka,
• 2 kisele jabuke,
• 3 jajeta,
• 300 g graška,
• 2 supene kašike sirćeta,
• 300 g majoneza,
• so, biber

PRIPREMA:
Krompire zajedno sa ljuskom obarite u slanoj vodi, a potom ih ocedite i prohlađene isecite na kockice. Celer, šargarepe i peršun isecite na kockice i kuvajte u slanoj vodi. Kada povrće omekša, dodajte grašak i kuvajte dok i on ne omekša. Oljuštene jabuke, kisele krastavce i luk isecite na kockice, a jaja obarite, oljuštite i izrendajte na krupno rende. Posebno umutite majonez, sirće i začine po ukusu. U većoj posudi sjedinite sve sastojke, prelijte smesom od majoneza i polako promešajte.

SAVET PLUS:
Salata će biti ukusnija ukoliko je pripremite jedan dan ranije.