Recept za zdrav majonez

Volite majonez, ali zbog viška kilograma ili tendencije da se ugojite izbegavate ga u širokom luku? Više ne morate! Mi imamo rešenje za vas!

freedigitalphotos.net, rakratchada torsap

Jednostavno i brzo možete napraviti zdraviji majonez od onog kupovnog. Ukus je očaravajući, a i nema bojazni od štetnosti po organizam, jer je potpuno prirodan. Sve što vam je potrebno jeste sledeće:

• 2 kuvana krompira srednje veličine
• 1 jaje
• 1 kašičica senfa
• 1dl ulja
• malo soli
• malo šećera
• 1 manja šoljica tečnosti iz turšije, najbolje od kiselih krastavaca, ali može da se zameni i mešavinom sirćeta i vode

Priprema:

Skuvate krompir i umutite ga kao za pire krompir, najbolje u blenderu ili štapnim mikserom. Zatim dodajte jedno jaje i dobro izmutite, pa kašičicu senfa nastavljajući sa mućenjem kako bi se dobro sjedinilo. Nakon senfa, dodajte šoljicu ulja, ali postepeno, ne celu šoljicu odjednom, nego malo po malo i naravno sve vreme mutite. Još malo soli i malo šećera, pa opet dobro izmutite i na kraju jednu šoljicu kisele tečnosti po izboru. Takođe je važno da i tu tečnost postepeno dodajete, a ne sve odjednom.

Za tili čas dobićete punu teglu prirodnog, domaćeg majoneza sa krompirom!

Ne zaboravite da nam javite svoje utiske kada budete probale!