Šarena pita

Sastojci:

• 4 jajeta
• 2 dl jogurta
• 1 dl ulja
• 150 g praške šunke
• 200 g mladih tikvica
• 200 g šargarepe
• 100 g švapskog sira
• 250 g pšeničnog brašna
• 100 g kukuruznog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 g kečapa
• mešavina začina, biber

Način pripreme:

1. Šargarepe očistiti i izrendati na krupno rende. Tikvice zajedno sa korom takođe izrendati na krupno rende.
2. Prašku šunku iseći na kockice.
3. Mikserom umutiti jaja, jogurt, ulje, švapski sir, mešavinu kukuruznog i pšeničnog brašna i praška za pecivo.
4. U pripremljenu smesu dodati šargarepu, tikvice, prašku šunku i začine po ukusu pa polako promešati.
5. Okruglu tepsiju nauljiti i posuti brašnom. Sipati u nju pripremljenu smesu i odozgo je išarati kečapom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.

Izvor: Dobra hrana