Savršena kombinacija ukusa: Stambol oblande

Foto: Pošalji recept

Sastojci:
– 2 lista oblande
Za fil:
– 500 g šećera
– 250 g margarina
– 3 jajeta
– 200 g seckanih oraha
– 200 g suvog grožđa
– 300 g mlevenog keksa
Za glazuru:
– 100 g čokolade
– 1 kašika ulja

Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi penasto umutiti jaja sa 200 g šećera.
2. U šerpu sipati 300 g šećera i rastopiti ga na umerenoj temperaturi. U karamel dodati margarin i mešati dok se ne sjedini.
3. Potom usuti umućena jaja i kuvati smesu dok ne proključa. Skloniti s vatre i umešati orahe, suvo grožđe i mleveni keks.
4. Hrapavu stranu prvog lista oblande premazati dobijenim filom, poravnati i preklopiti drugim listom, glatkom stranom nagore.
5. Nafilovanu oblandu pritisnuti nečim težim i ostaviti da se ohladi i stegne.
6. Otopiti čokoladu sa uljem na pari i preliti oblandu.