Slani komisbrot
- 6 jaja
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 dl ulja
- 300 g šargarepe
- 300 g praške šunke
- 300 g kravljeg sira u krišci
- 50 g margarina
- origano
- mešavina začina
1. Šargarepu očistiti i obariti u slanoj vodi, a potom je iseći na kockice.
2. Prašku šunku iseći na kockice, kravlji sir izrendati na krupno rende.
3. U većoj posudi umutiti jaja, 200 g brašna, prašak za pecivo i ulje. Zatim dodati šargarepu, prašku šunku, kravlji sir, origano i začine po ukusu, te polako promešati.
4. Kalupe za mafine premazati omekšalim margarinom, posuti ostatkom brašna i sipati u njih pripremljenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ｺC dok ne porumene.