Slani komisbrot

• 6 jaja
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 dl ulja
• 300 g šargarepe
• 300 g praške šunke
• 300 g kravljeg sira u krišci
• 50 g margarina
• origano
• mešavina začina

1. Šargarepu očistiti i obariti u slanoj vodi, a potom je iseći na kockice.
2. Prašku šunku iseći na kockice, kravlji sir izrendati na krupno rende.
3. U većoj posudi umutiti jaja, 200 g brašna, prašak za pecivo i ulje. Zatim dodati šargarepu, prašku šunku, kravlji sir, origano i začine po ukusu, te polako promešati.
4. Kalupe za mafine premazati omekšalim margarinom, posuti ostatkom brašna i sipati u njih pripremljenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ｺC dok ne porumene.