Snikers torta

Za koru:

• 6 belanaca
• 12 kašika šećera
• 6 kašika mlevenog kikirikija
• 1 kašika brašna
• 2 kašike prezli
• 1 kašika ulja

Za fil I:

• 250 g putera
• 200 g šećera u prahu
• 6 žumanaca
• 200 g mlevenog keksa
• 200 g čokolade za kuvanje
• 2 kesice šlaga

Za fil II:

• 300 g eurokrema
• 400 g seckanog kikirikija

Za preliv:

• 50 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja

Kora:

1. Belanca umutiti u čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer, muteći sve vreme.
2. U sneg od belanaca dodati kikiriki, brašno, prezle i ulje, pa polako promešati varjačom.
3. Okrugao kalup za torte obložiti papirom za pečenje, te sipati pripremljenu masu za koru i peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dok ne porumeni. Pečenu koru izvaditi iz kalupa i ostaviti je da se ohladi.

Fil I:

1. U odgovarajućoj posudi umutiti puter, šećer u prahu i žumanca.
2. Posebno otopiti čokoladu, pa je pomešati sa mlevenim keksom, a zatim sjediniti sa prethodno pripremljenom masom od putera.
3. Šlag pripremiti prema uputstvu sa kesice i umešati ga u prethodno pripremljen fil.

Fil II:

1. Eurokrem pomešati sa seckanim kikirikijem.

Finalni postupak:

1. Pečenu koru vratiti u kalup za tortu, preko kore naneti prvi fil, poravnati ga te sipati drugi fil i staviti u frižider da se stegne.
2. Čokoladu otopiti na malo ulja i preliti stegnutu tortu.

Izvor: Dobra hrana