Srca od palente

Sastojci:

• 150 g palente
• 1 kašika margarina
• 300 g pilećeg parizera
• 250 g mladog sira
• 100 g crnih maslina bez koštica
• so

Priprema:

1. Palentu skuvati u slanoj vodi sa kašikom margarina prema uputstvu sa kesice.
2. Tepsiju nauljiti i u nju razliti pripremljenu palentu tako da debljina sloja bude 5 mm pa ostaviti da se ohladi.
3. Mladi sir i pileći parizer iseći na šnite debljine 5 mm.
4. Modlom u obliku srca na palenti, siru i parizeru izvaditi odgovarajuće oblike.
5. Slagati naizmenično palentu, parizer, sir i na kraju palentu tako da oblikovana srca prianjaju jedno na drugo. Svaku gomilicu probosti čačkalicom sa maslinom.

Izvor: Dobra hrana