Šta je agua fresca i kako je napraviti?

Agua fresca je piće koje potiče iz Meksika, a njegova popularnost raste, kako zbog ukusa, tako i zbog zdravstvenih benefita.

Agua fresca, odnosno „osvežavajuća voda“ predstavlja piće čija je baza, kako mu i samo ime kaže, voda, uz dodatak voća, žitarica, semenki i/ili jestivog cveća. Mnogo je varijacija na temu, a primarno, ovakva voda pravila se u Meksiku, od voća. Koju god verziju da izaberete, nećete pogrešiti, jer je ovo piće veoma zdravo.

Agua fresca i zdravlje

Sama nutritivna vrednost (i količina kalorija) zavisi od sastojaka koje izaberete. Voće nudi puno vitamina C, kao i antioksidanata, ali i folata i kalcijuma. Uz to, ovo piće idealno je i za one koji ne konzumiraju dovoljno vode ili im je voda jednostavno monotona.

Zdravstveni benefiti

• Zahvaljujući oksidantima, ovaj napitak sprečava hronična oboljenja, koje izazivaju slobodni radikali. Antioksidanti se bore protiv njih i protiv oksidativnog stresa, koji je povezan s većim rizikom od srčanih oboljenja i kancera.
• Dodavanjem voća kao što su jagode, lubenice i papaja, unosimo veliku količinu vitamina C, a time jačamo naš imuni sistem.
• Ukoliko vam ne smeta, prilikom pravljenja ovog napitka, ostavite i pulpu, jer ćete time u organizam unesti vlakna, koja dalje potpomažu boljem varenju.
• Kao što smo već napomenuli, ovaj napitak je idealan i za osobe koje ne piju dovoljno vode, jer će na ukusan i zdrav način hidrirati svoje telo.

Upozorenje pre isprobavanja agua fresca napitka

Budući da ovo piće sadrži prirodne šećere, savetuje se oprez osobama koje pate od dijabetesa.

Isto tako, osobe sa alergijama na voće treba da paze kakvu će vodu piti. Najčešći simptomi alergija su kašljanje, poteškoće pri gutanju i gubitak daha.

Kako se pravi agua fresca

Kao što smo već napomenuli, mnogo je varijacija na temu, ali ima nekoliko univerzalnih saveta.

1. Koristite sezonsko voće, kako biste u organizam uneli sve potrebne, sveže nutrijente.
2. Isprobajte voće pre pravljenja napitka, jer voće varira u slatkoći, a sve zavisi od ličnih preferencija.
3. Možete dodati zaslađivače, poput meda, stevije ili agava nektara. Izbegavajte šećer i veštačke zaslađivače.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 🌼Michelle🌼 (@aidens.mimi)

„Sveža voda“ od narandže i papaje

Sastojci:

2,5 l filtrirane vode
8 šolja iseckane papaje
2 sveže isceđene narandže
led
zaslađivač po ukusu (opciono)

Način pripreme:

1. U blenderu pomešajte papaju i vodu i blendajte dok ne dobijete glatku smesu.
2. Dodajte sok od narandže i nastavite da blendate.
3. U zavisnosti od ukusua, procedite (zbog pulpe).
4. Sipajte preko čaše pune leda i dodati kriške limuna, narandže ili limete (opciono).

Uzdravlje!

Isprobajte i… Crvenu limunadu