Mekani kao duša: Štapići sa susamom

Dosadno vam je kod kuće, želite nečim da obradujete ukućane ili vam se gricka nešto što podseća na ukuse detinjstva? Imamo predlog za vas – štapići sa susamom. Biće dovoljan jedan griz da vas vrati u vreme kada ste pored bake cupkali ispred rerne i čekali da budu gotovi… (Pročitaj: Kad poželite nešto lagano, a ukusno – Pečurke sa pestom)

Štapići sa susamom – recept sa kvascem

Sastojci:

1 margarin
500 grama brašna
2 cela jajeta
1 pakla svežeg kvasca
5 kasika mlakog mleka
2-3 kašičice šećera

Priprema:

U posudu sipati mlako mleko i pomešati sa izdrobljenim kvascem, šećerom i prstohvatom soli. Ostaviti nekoliko minuta da kvasac nadođe. Sve to pomešati sa pripremljenim brašnom i jajima i umesiti glatko testo.

Testo razvući „na prst” ili 1 cm debljine i iseći na štanglice, premazati umućenim žumancetom i posuti sa susamom ili sa krupnom soli. Ređati u namasćenu tepsiju i peći na 180 stepeni dok ne porumene. (Pročitaj: Jesenji specijalitet – Knedle sa ajvarom i mozzarelom)

Štapići sa susamom – recept je sa praškom za pecivo

Sastojci:

1 margarin
600gr brašna
prašak za pecivo
3 kašike pavlake
2 žumanceta
1 belance
soli po ukusu

Priprema:

Pomešati 1 margarin sa 3 kašike pavlake, tome dodati 2 žumanceta i 1 belance, posoliti po ukusu. Tome dodati 600 grama brašna, prašak za pecivo i zamesiti glatko testo.

Testo razviti na 1 cm debljine. Iseći na štanglice premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Ređati u tepsiju i peći na 180 stepeni dok ne porumene.

Po želji možete u testo dodati malo susama, a umesto štanglica možete formirati perece.

Prijatno!