Sutlijaš sa breskvama

• 250 g pirinča

• 1 l vode
• 7 dl mleka
• 5 kašika šećera
• 2 dl slatke
• pavlake
• rendana kora
• jednog limuna
• 250 g bresaka iz kompota

1. Pirinač očistiti, oprati i naliti litrom vode, te kuvati dok ne omekša a suvišna tečnost ne uvri.
2. Dodati šećer, postepeno dolivati mleko i kuvati na umerenoj temperaturi povremeno mešajući da ne zagori. Skloniti ga sa šporeta i ostaviti da se ohladi.
3. U ohlađen sutlijaš dodati polovinu šlaga od slatke pavlake, rendanu koru limuna i seckane breskve, te polako promešati.
4. Gotov sutlijaš sipati u staklene čaše i dekorisati preostalom slatkom pavlakom.

Izvor: