Suvo voće: Zdrava alternativa slatkišima

Sušene banane i jabuke su za ljubitelje slatkiša prava i zdrava alternativa, smatra bečki profesor Hademar Bankhofer.
Nekoliko osušenih plodova bi uvek trebalo imati pri ruci jer ono sadrži tri važne vitalne materije – mineral protiv stresa magnezijum, B vitamine za jake nerve i oligo-element gvožđe za vitalnost. Osim toga ono podstiče varenje i cirkulaciju u predelu glave zbog intenzivnog žvakanja, daje brzo energiju, ali i kalorije!
Zbog nedostatka tečnosti oligoelementi i minerali su sadržni u koncentrovanom obliku kao i ugljeni hidrati poput voćnog i grožđanog šećera. Zato je dovoljno jesti malu količinu, jer 100 grama suvog voća ima između 250 i 290 kilokalorija, objašnjava Bankhofer.
On naglašava da je voće najbolje sitno iseckati i dodati u jogurt ili musli za doručak, jer će tako dati veliku snagu organizmu i mozgu. Važno je birati nesumporisano suvo voće, jer sumporisano voće iz nekih zemalja može da izazove migrenu, dijareju i napade astme. Osim toga ometa i rad mnogih enzima i uništava B vitamine u organizmu.