Tajne moći ruzmarina
Ukras na reveru i istovremeno začinska biljka krije brojna pozitivna dejstva po zdravlje. Ruzmarin, ističu stručnjaci, „desetkuje“ toksine i odličan je saveznik ćelijama kože u borbi protiv starenja.
Dobro poznat domaćicama i kuvarima, ali i onima koji su na svadbi zaduženi za kićenje svatova, ruzmarin nije samo aromatična začinska biljka ili dekoracija.
Ekstrakt ruzmarina već dugo se koristi u medicini kao deo terapije protiv raznih tegoba i oboljenja poput nervoznog želuca, digestivnih smetnji, uporne glavobolje.
Novija istraživanja potvrđuju korisna svojstva ruzmarina, ali je otkriveno i nekoliko do sada nepoznatih.
Dodavanjem sušenog (mlevenog) ili svežeg (čitave grančice ili gnječeni listići) ruzmarina jelima, nećemo samo uživati u ukusnijem jelu, već ćemo pomoći organizmu da se izbori sa toksinima.
Prema rečima stručnjaka, ako supe, čorbe, jela od mesa ili ribe, ali i neke poslastice začinimo ruzmarinom, štetne materije biće razoružane i potom brzo izbačene iz jetre, pre nego što stignu da naprave ozbiljnu štetu.
Francuski naučnici sa Nacionalnog instituta za agronomska istraživanja u Dižonu utvrdili su da ekstrakt ruzmarina podstiče više enzima zaduženih za detoksikaciju jetre.
Kao rezultat takvog dejstva ekstrakta osećamo se zdravije i imamo više energije.
Ruzmarin se tradicionalno koristi i u kozmetici, a ono što su oduvek znali vidari potvrdila je nauka.
Rezultati istraživanja pokazali su da ekstrakt ruzmarina ima zaštitnu ulogu i da „poništava“ uticaj zuba vremena na kožu.
Sudeći prema zaključcima stručnjaka Medicinskog fakulteta u Kataniji u Italiji, reč je o supstanci koja pomaže ćelijama kože u borbi protiv oštećenja. Na taj način odlaže se pojava finih bora i produbljivanje postojećih.
Takođe, ruzmarin pomaže proteinu „HSP70“ da spreči oštećenja kože koja nastaju usled stresnih situacija, dejstva slobodnih radikala i drugih štetnih materija.
